portakallı kereviz tarifi ne demek?

Portakallı Kereviz Tarifi

Portakallı kereviz, hem sağlıklı hem de lezzetli bir sebze yemeğidir. Kerevizin kendine has tadı, portakalın ferahlatıcı aromasıyla birleşince ortaya farklı ve keyifli bir lezzet çıkar. İşte temel bir portakallı kereviz tarifi:

Malzemeler:

• 1 adet orta boy kereviz
• 1 adet portakal (suyu ve kabuğu rendesi)
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım çay kaşığı tuz
• Dereotu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kerevizi soyup küp küp doğrayın ve kararmaması için limonlu suda bekletin.
2. Havucu kazıyıp, soğanı soyun ve küp küp doğrayın.
3. Tencereye zeytinyağını alın. Soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Havuçları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
5. Kerevizleri süzüp tencereye ekleyin. Birkaç dakika kavurun.
6. Portakal suyunu, rendelenmiş portakal kabuğunu, şekeri ve tuzu ekleyin.
7. Kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişirin.
8. Soğuduktan sonra üzerine kıyılmış dereotu serpiştirerek servis yapın.

Afiyet olsun!